Plant based diet กินผักเป็นหลัก ลดน้ำหนัก โดยไม่ต้องนับแคล

Plant based diet กินผักเป็นหลัก ลดน้ำหนัก โดยไม่ต้องนับแคล

มาทำความรู้จักกับการรับประทานอาหารแบบ Plant based กันค่ะ

ลดน้ำหนักแบบง่ายๆ แทบไม่ต้องนับแคลอรี่เลย ทำไมถึงเป็นแบบนั้น

เพราะ plant based diet เป็นการรับประทานอาหารแบบเน้นผักใบเขียว

ยกตัวอย่างแคลอรี่ผักใบเขียว ในปริมาณ 100 gm สิ่งเหล่านี้จะมีแคลอรี่เท่าไหร่

กะหล่ำปลี = 24 kcal

แตงกวา = 15 kcal

คื่นฉ่าย = 15 kcal

คะน้า = 22 kcal

ผักบุ้ง = 20 kcal

ผักกาดขาว = 12 kcal

บล็อกโคลี่ = 34 kcal

หน่อไม้ฝรั่ง = 20 kcal

**ใช่แล้วค่ะ นี่คือผักใบเขียว

เช่น กะหล่ำปลีนึ่ง 1 kg ก็จะให้พลังงาน 240 kcal ถือว่าน้อยมากๆเมื่อเทียบกับความต้องการพลังงานของร่างกายในแต่ละวัน

หลายคนคงบอกว่า แบบนั้นจะไม่ขาดโปรตีนแย่เหรอ?

จริงๆแล้วยังมีธัญพืชที่ให้โปรตีนแก่ร่างกายเราได้ โดนเฉพาะถั่วเหลืองที่มีโปรตีน 38-40% ต่อเมล็ด และให้พลังงาน 440 kcal/100gm

แต่ว่าการรับประทาน plant based นั้นก็ยังสามารถรับประทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ได้ แค่ในปริมาณที่น้อย เน้นส่วนของผักใบเขียวเป็นหลัก

นี่คือสิ่งที่แตกต่างจาก Vegan ซึ่งไม่แตะต้องเนื้อสัตว์เลย

นอกจากจะทำให้รูปร่างดีแล้ว ผักใบเขียวเหล่านี้ยังมีวิตามินทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ร่างกายสดชื่นขึ้นอีกด้วยค่ะ

ทั้งนี้ไม่ว่าจะรับประทานอาหารแบบไหน หากอยากให้รูปร่างสวยดูมีสุขภาพดีก็ควรออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะคะ

และยังมีผักไม่เขียวที่น่ารับประทานมากๆ นั่นคือ มะเขือเทศ กินแบบจุกๆแต่น้ำหนักยังลด

เพราะมะเขือเทศ 100 gm ให้แคลอรี่เพียง 22 kcal ดังนั้น 1000 gm หรือ 1 kg นั้นก็เท่ากับ 220 kcal