ThinkLab จัดงานคัปปิ้งเมล็ดกาแฟสุดพิเศษจากดอยตุง
|
ThinkLab จัดงานคัปปิ้งเมล็ดกาแฟสุดพิเศษจากดอยตุง ถึงอิ๊งค์จะไม่ใช่คอกาแฟ (เป็นสายมินต์ช็อค และชานม) ก็อยากจะลองมาร่วมงานคัปปิ้งกับเค้าบ้างค่ะ
ที่ทางร้าน ThinkLab จัดให้ได้ลองชิมเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคัดสรรพิเศษ 12 ชนิดจากดอยตุง โครงการในพระราชดำริ ก่อนจะถึงงานประมูลในอาทิตย์หน้า ที่ได้ยินว่าราคาประมูลต่อกิโลกรัมสูงปรี๊ดเลย
วัฒนธรรมการดื่มกาแฟและคาเฟ่สร้างรายได้ให้คนไทยในหลายมิติเลยค่ะ ทั้งต้นน้ำที่แหล่งผลิตเมล็ดกาแฟ ไปจนถึงโรงคั่ว และคาเฟ่เก๋ๆ ที่เปิดใหม่เรื่อยๆ ตอนนี้เมล็ดกาแฟไทยยังไม่เป็นที่รู้จักในตลาดโลก เพราะส่วนใหญ่บริโภคกันในบ้านเรา อิ๊งค์คิดว่าถ้าอุตสาหกรรมนี้ได้รับการสนับสนุนอย่างจริงจัง การเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์และบริการในอุตสาหกรรมกาแฟน่าจะเป็นอีกทางหนึ่งที่ช่วยสร้างโอกาสทางอาชีพให้แรงงานทักษะสูง และเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันให้อุตสาหกรรมกาแฟและการบริการของไทยในตลาดโลกได้มากทีเดียวค่ะ
|
