ดอยตุงเปิดบ้านจัดงาน External Cupping
|
ครั้งแรกของการเปิดบ้านต้อนรับเพื่อนๆ ในวงการกาแฟ เพื่อมาชิมกาแฟพิเศษ เกรด Specialty ด้วยกัน ท่ามกลางบรรยากาศดีๆ ที่ดอยตุง
เมื่อวันอาทิตย์ที่ 20 สิงหาคมที่ผ่านมา ดอยตุงเปิดบ้านจัดงาน External Cupping กันบนดอยเป็นครั้งแรก หลังจากที่ปีก่อนเราจัด Cupping เล็กๆ ก่อนจะมีงานประมูลกาแฟ DoiTung, The Auction ประจำปี แต่ปีนี้เพื่อให้หลายๆ คนได้ชิมกาแฟกันมากขึ้น เราจึงเชิญเหล่า Judges, โรงคั่ว, และร้านกาแฟจากเชียงรายและเชียงใหม่ มาร่วมชิมพร้อมแลกเปลี่ยนความคิดกันตลอดทั้งวัน
การให้คะแนนโดย Judges เป็นไปอย่างเข้มข้น แต่ก็ปะปนไปด้วยความอบอุ่นเป็นกันเองระหว่างช่วงการแลกเปลี่ยนความคิดเห็น นอกจากนี้ในช่วงบ่ายเรายังมีการให้แขกที่มาร่วมงานได้ทายสายพันธุ์กาแฟที่ชิมกันไป บางท่านเรียกได้ว่าเป็นแฟนพันธุ์แท้กาแฟดอยตุงเลยค่ะ
ทีมงานพัฒนากาแฟดอยตุงต้องขอขอบพระคุณทุกท่านที่เสียสละเวลาเดินทางขึ้นดอยมาใช้เวลาร่วมกัน ให้คำแนะนำ และแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเพื่อให้พวกเราได้นำไปพัฒนาต่อยอดในการทำงานส่งเสริมกาแฟ ยกระดับคุณภาพกันต่อไป
ซึ่งสุดท้ายแล้วกาแฟดอยตุงตัวไหน การแปรรูปแบบใดบ้าง ที่จะได้รับการปล่อยประมูลออกมา ติดตามกันได้เร็วๆ นี้นะคะ
.jpg) |
