ม.ล.ดิศปนัดดา ดิศกุล ได้เข้าร่วมงาน Challenge Coffee Barista และทำหน้าที่กรรมการตัดสิน การแข่งขันบาริสต้าสำหรับผู้พิการที่จัดขึ้นต่อเนื่องโดย Japan Sustainable Coffee Association
|
เมื่อปลายเดือนกันยายนที่ผ่านมา ม.ล.ดิศปนัดดา ดิศกุล เลขาธิการ และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ในพระบรมราชูปถัมภ์ ได้เข้าร่วมงาน “Challenge Coffee Barista” และทำหน้าที่กรรมการตัดสิน การแข่งขันบาริสต้าสำหรับผู้พิการที่จัดขึ้นต่อเนื่องโดย Japan Sustainable Coffee Association
 เวทีนี้ไม่ได้เป็นเพียงการแข่งขัน แต่คือการสร้างพื้นที่ให้สังคมได้เห็นคุณค่าในความแตกต่าง ผ่านกาแฟซึ่งเป็นสื่อกลางในการเปิดโอกาสและสร้างงานใหม่ เพื่อให้ผู้พิการและผู้ไม่พิการสามารถทำงานร่วมกันได้อย่างมีศักดิ์ศรีและความภูมิใจ
ที่น่าภูมิใจเป็นพิเศษคือ กาแฟดอยตุง ก็ได้รับเลือกให้นำมาใช้ในการแข่งขันครั้งนี้ด้วย กาแฟดอยตุงไม่เพียงเป็นผลลัพธ์ของการพัฒนาที่ยั่งยืนในประเทศไทย แต่ยังเป็นที่ยอมรับและนิยมในตลาดญี่ปุ่นมายาวนาน การได้เห็นกาแฟจากดอยสูงของเราไปอยู่บนเวทีที่เต็มไปด้วยพลังแห่งการมีส่วนร่วมและการไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง ยิ่งสะท้อนให้เห็นถึงปรัชญาที่มูลนิธิยึดมั่นมาตลอด ตามพระราชดำรัสของสมเด็จย่า “ปลูกป่า ปลูกคน”
ปีนี้เป็นครั้งที่ 5 ของการจัดงาน โดยมีทีมผู้เข้าแข่งขันจากหลายจังหวัดทั่วญี่ปุ่น ตั้งแต่ Mie, Nagano, Hiroshima, Hyogo, Ibaraki, Niigata, Hokkaido จนถึง Tokyo การแข่งขันจัดขึ้นที่ Shinagawa Prince Hotel, Tokyo ในบรรยากาศที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยพลังบวก ตั้งแต่รอบการชิมเบลนด์ การทดสอบเทคนิค ไปจนถึงการประกาศผลในช่วงบ่าย
In late September, M.L. Dispanadda Diskul, Secretary-General and CEO of the Mae Fah Luang Foundation, served as a judge at the 5th Challenge Coffee Barista in Tokyo. Hosted by the Japan Sustainable Coffee Association, this competition for baristas with disabilities is about much more than coffee — it is about inclusion, opportunity, and dignity. We were proud that DoiTung Coffee was selected as one of the coffees used in the competition, a reflection not only of its roots in sustainable development in Thailand but also of its popularity in the Japanese market. This spirit echoes the Foundation’s guiding philosophy from the Princess Mother: “growing trees, growing people” — a reminder that when people and nature grow together, societies thrive.
  |
