กาแฟดอยตุงได้รับคะแนนสูงอันดับที่ 7 และ 11 จาก Cup of Excellence เวทีประกวดระดับนานาชาติ
|
กาแฟดอยตุง ได้รับคะแนนสูงอันดับที่ 7 และ 11 จาก Cup of Excellence
เวทีประกวดระดับนานาชาติในการค้นหาสุดยอดสารกาแฟในแต่ละประเทศ ในปีนี้ ทีมดอยตุงได้มีโอกาสเข้าร่วมและมีข่าวดีมาแบ่งปันว่ากาแฟดอยตุงได้รับรางวัลถึง 2 ตัว ดังนี้
อันดับ 7: กาแฟสายพันธุ์ Gayo และ Bourbon Washed Process | Origin Doi Tung
คะแนน 88.73
อันดับ 11: กาแฟสายพันธุ์ Bourbon Fermented Natural | Origin Nan
คะแนน 87.63
(สามารถติดตามการประมูลกาแฟ 2 ตัวดังกล่าวได้ในวันที่ 15 สิงหาคม 2566
ทาง https://allianceforcoffeeexcellence.org/upcoming-auctions/ นะคะ) และอีกหนึ่งความภูมิใจของเรา คือ คุณรัตนาพร โพธิ์ศรี นักชิมรสชาติกาแฟของดอยตุง (Q grader) ที่คร่ำหวอดในการประเมินกาแฟไทยมาหลายปีได้รับคัดเลือกเป็นหนึ่งในคณะ National Jury และ International Jury ด้วยนะคะ
มูลนิธิแม่ฟ้าหลวงฯ ขอแสดงความยินดีกับเกษตรกรทุกท่านที่ได้รับรางวัล และขอเป็นกำลังใจให้เพื่อนบุคลากรกาแฟในประเทศไทยยกระดับกาแฟไทยไปด้วยกันค่ะ
ทีมดอยตุงสัญญาว่าจะพัฒนากาแฟอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่การเพาะปลูก ดูแลแปลง เก็บเกี่ยว และแปรรูป นอกจากรางวัลที่เป็นบทพิสูจน์ความทุ่มเทและพิถีพิถันของพวกเราทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องแล้ว คำแนะนำติชมจากเวทีนี้ทำให้เราได้ตระหนักถึงคุณภาพกาแฟของเรา เพื่อพัฒนาตนเองและคุณภาพกาแฟต่อไปในอนาคต เพราะสำหรับดอยตุง กาแฟเป็นเครื่องมือสำคัญของการสร้างความยั่งยืน และทำให้คนดอยตุงอยู่ร่วมกับป่าเขียวชอุ่มมาถึงทุกวันนี้ค่ะ
|
