ด่วน !! ไอศครีมจีนปนเปื้อนไวรัสก่อโรคโควิด
|
ด่วน !! ไอศครีมจีนปนเปื้อนไวรัสก่อโรคโควิด
 มีรายงานข่าวว่าผลิตภัณฑ์ไอศครีมของบริษัท Daqiaodao ซึ่งอยู่ที่เมืองเทียนจินใกล้นครปักกิ่ง พบการปนเปื้อนของไวรัส
ขณะนี้ทางการจีนได้เร่งติดตามไอศครีมจำนวน 390 กล่อง ซึ่งจำหน่ายไปแล้ว โชคดีที่อีก 29,000 กล่องยังไม่ได้จำหน่ายออกไป
เป็นที่น่าสงสัยว่า การปนเปื้อนของไวรัสในผลิตภัณฑ์ไอศครีมดังกล่าวนี้ เกิดจากเหตุใด
1) เกิดจากส่วนประกอบของไอศครีมเอง มีการปนเปื้อนมาตั้งแต่แรก
2) เกิดจากคนงานที่ทำงานในโรงงาน มีไวรัส แล้วปนเปื้อนลงไปในผลิตภัณฑ์
ขณะนี้จากการติดตามข้อมูลพบว่า ส่วนประกอบของไอศครีม เฉพาะที่เป็นนมผงนั้น นำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์
ในส่วนที่เป็นผงเวย์โปรตีน นำเข้าจากประเทศอูเครน
ส่วนคนงานของโรงงานมีทั้งสิ้น 1662 คน ได้ทำการตรวจหาเชื้อไวรัสแล้วทั้งหมด พบว่า 700 คนแรกผลเป็นลบ ยังเหลือที่รอผลอีก 962 คน
เป็นที่ทราบกันดีว่า อุณหภูมิที่ต่ำหรือเย็นมากจะทำให้ไวรัสสามารถอยู่รอดได้นานขึ้น การมีการปนเปื้อนของไวรัสในไอศครีม หรืออาหารที่แช่เย็น จึงมีความเป็นไปได้ที่ไวรัสจะอยู่ได้นานนับเดือน
หลังจากที่ทางการจีนคุมการระบาดได้ดี รัฐบาลจีนจึงพยายามเน้นการป้องกันสกัดกั้นไม่ให้ไวรัสจากนอกประเทศเข้ามาสู่ประเทศจีน
หนึ่งในมาตรการเข้มงวดคือ รัฐบาลจีนได้ระดมตรวจทดสอบหาไวรัสจากผลิตภัณฑ์นำเข้า โดยเฉพาะอาหารแช่เย็นหรือแช่แข็ง
ทางการจีนได้มีรายงานข่าวมาเป็นระยะในรอบหลายเดือนที่ผ่านมา ถึงอาหารแช่เย็นหรือแช่แข็งที่นำเข้าจากต่างประเทศพบการปนเปื้อนของไวรัสเช่น
ปลาแซลมอน จากประเทศนอร์เวย์และชิลี
ปีกไก่แช่แข็งจากประเทศบราซิล
ครั้งนี้เป็นครั้งแรก ที่พบการปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ไอศครีม
จึงเป็นข้อเตือนใจสำหรับประชาชนทั่วไปว่า ก่อนที่จะนำผักผลไม้หรืออาหารใดใดแช่ตู้เย็น ควรทำการล้างให้สะอาด ให้แน่ใจว่า ไม่มีการปนเปื้อนไวรัส
เพราะถ้าอาหารและผักผลไม้เหล่านั้นมีการปนเปื้อนไวรัส เรานำเข้าไปแช่ตู้เย็น ไวรัสจะอยู่ได้อีกนานนับเดือนเลยทีเดียว ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงในการติดโควิดได้
Reference
ที่มา : ร้อยแปดพันเก้ากับหมอเฉลิมชัย
|
